Ce tout nouvel atelier vous propose de développer votre créativité pour sublimer les goûts.

Le Chef Alexandre Rabache vous invite à découvrir la gastronomie sous un autre aspect. Ici, pas de recettes préétablies mais une découverte en fonction de vos envies du moment. En petit groupe (4 personnes tout au long du trimestre), vous suivrez 4 étapes :

1) Rendez-vous au marché de l’Abbaye en centre-ville d’Alès à 10h, avant chaque séance, pour faire vos emplettes (soit 15€ grand maximum de produits frais par personne, pas plus).

2) Puis à 11h, vous vous rendrez à deux pas de là, dans la cuisine du restaurant Le Bliss, où vous serez encadré pour laisser libre cours à votre créativité pour élaborer une entrée, un plat et un dessert.

3) Vous dégusterez tous ensemble vos plats à 12h30.

4) S’en suivra un debriefing collectif avec le Chef Rabache où chacun exprimera ses observations.

Cet atelier est accessible à seulement 8 personnes par trimestre donc n’hésitez pas à vous inscrire rapidement

À titre indicatif, prévoir 20€ par séance soit 15€ que vous devez prévoir pour les achats de produits frais et 5€ pour indemniser l’occupation du restaurant.